上海で解禁
食物のお話しばかりになりますが
日本より北陸より一足早く上海で解禁しました。
食物シリーズのラストは(別にシリーズではないですが)
満を期して"上海ガニ君"です。
上海では10月に解禁になりました。
もちろん"タグ"付きのホンマモンです。
どっか別のところでとれたパチじゃありません。
特別食べる事に執着心ないんですが
カニ君は別です。
特に僕は海の近くで育ったので海の幸は大好きなんですが
この上海ガニ君のような"サワガニ系"のカニも新鮮で好きです。
台湾ガニ、上海ガニも当地で食べればお値段もそんな高くはないんですよ。
日本のズワイ系は当地でも高いんですが
中国ではそうでもないです。
あ~よかったナ、僕全部歯はまだ自分の物です。
カニスプーン、カニバサミなんかいらないです。
そんなもんでホジったらウマさ半減しちゃいます。
カニはやはり"犬歯"です。
バリ・ボリ・ボキと歯でカラくだいてこそオイシイです。
日本の北陸のズワイも解禁近いので
今まで以上それ以上に歯は大事にしたいものです。
カニってイイですネ(無口)になりますネ。
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