台湾ソウルフード？

"細麺"と言うらしい。

台湾ソウルフード？ジャンクフード？

いずれにせよ、皆食べていて大好きらしいです。

僕もパクチー抜きなら食べれます。

ラーメンやそば・うどんの類いとは違い、

どちらかというとモツ煮込みに近いです。

かつお節っぽいダシにモツっぽい物を煮込み、

非常に細い麺っぽい物が入りトロトロになっています。

麺というよりはトロトロを食べている感じです。

非常に濃厚で、

これだけ食べていると口の中が濃くなってノドが渇きます。

ビジュアルはおいといて、台湾に来たら一度お試し下さい。

当然夜市にもたくさん出している店はあります。

特に小腹が空いた時なんかにちょうどイイです。

昨日と違い、今日は気温も30℃を下回り案外過ごしやすいので

フーフー言いながら食べてもそんなに汗が出るほどでもなく

ちょうど良いです。

ただ眠いです（笑）

昨日もアレやコレやで夜の12時をまわってしまい、

食事をして結局ベッドに入ったのまたまた夜中の2時過ぎでした。

今回は本当に眠い台湾です。

一度帰国しますが、来週クライアント様と一緒にまた戻ってきます。

なんか調子崩したのか、イマイチ風邪っぽいです。

帰ったらとりあえず医者に行って来ようと思います。

今は温かい細麺食べて体力を補います。